?乳酸菌是一類能夠發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌，通常被稱為益生菌。?乳酸菌在自然界中廣泛分布，主要存在于乳制品、蔬菜、水果等食品中。它們對(duì)人體健康有多種益處，包括促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)、維持腸道菌群平衡、改善免疫能力和抑制有害菌群的生長(zhǎng)?。

乳酸菌的含量、種類和活性直接影響食品的品質(zhì)、功效以及安全性。通過檢測(cè)乳酸菌的含量和活性，可以評(píng)估食品的質(zhì)量和安全性，確保消費(fèi)者健康?。中科檢測(cè)開展乳酸菌檢測(cè)服務(wù)，具備CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證。

乳酸菌的檢測(cè)方法主要有稀釋平板培養(yǎng)法、比濁法、濕重法、顯微計(jì)數(shù)法和分子鑒定法等。

GB 4789.35-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)
GB 4789.35-2023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)
GB 4789.18-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳與乳制品檢驗(yàn)

1、用于銷售，出具檢測(cè)報(bào)告書，讓客戶更加信賴產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的知名度。

2、用于產(chǎn)品改善，依據(jù)檢測(cè)陳述改善自己的產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。

3、用于產(chǎn)品研制，中科檢測(cè)協(xié)助您完成科研試驗(yàn)，縮短研制周期，降低研制成本。

4、科研論文，文獻(xiàn)數(shù)據(jù)運(yùn)用。